Filare 36

Coordinate geografiche del filare
43° 38′ 38” N 11° 19′ 14” E

Chainati Classico Gran Selezione 2010
Sangiovese in purezza
13,82% gradi alcolici

Prodotto Integralmente e Imbottigliato all’origine
Barrique 225 l per una produzione complessiva di 300 bottiglie
Questo vino ricorda i grandissimi Brunelli a carattere tradizionale del passato, con una forte personalità in cui il tannino non si concede alla dolcezza ma conferisce un’impalcatura ed un’austerità di grandissimo livello.
Colore rosso rubino con riflessi granati vivi.
Profumo con un carattere fortemente tradizionale, chiodi di garofano, rovere, ciliegio.
In evidenza una sensazione di prugna, susina e ciliegia sotto spirito, fuse ad una nota floreale di viola.
In sottofondo emergono note balsamiche appena vegetali fuse a sensazioni lievemente grigliate e minerali.
Gusto morbido e dolce con un tannino di grande personalità verticale, di struttura importante e forse ancora un po’ acerba. Il vino ha raggiunto solo un 65/70% della sua evoluzione.
Emergono sensazioni un po’ vegetali e un po’ ruvide.
Sensazione lunghissima e persistente nel finale con tannino che mantiene la sua potenza.